無錫市市場監督管理局不合格食品風險控制及核查處置情況通告

編號：FC2024032

　　江蘇省市場監督管理局發布的《江蘇省市場監管局關于25批次食品不合格情況的通告（2024年第33期）》（以下簡稱《通告》2024年第33期），其中有4批次不合格食品涉及我市1家食品生產單位和4家食品經營單位。現將不合格食品風險控制及核查處置情況通告如下：

　　一、碗

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?024年第33期）涉及濱湖區淮慧南祥亮牛湯餐飲店使用的餐飲具碗，本批次抽檢結果顯示，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ╋L險控制及核查處置情況。濱湖區市場監督管理局收到不合格報告后及時送達濱湖區淮慧南祥亮牛湯餐飲店，并啟動核查處置工作。經查，當事人使用清洗消毒不合格餐具。濱湖區市場監管局依據相關法律法規，對當事人作出責令改正違法行為并給予警告的處罰決定（決定書編號：錫濱市監當罰〔2024〕河埒第10283號）。

　　二、香酥肉松

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?024年第33期）涉及惠山區無錫潤百商業有限公司銷售的標稱太倉佳梅食品有限公司生產的香酥肉（生產日期/批號：2024-07-30，規格型號：200g/袋），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ╋L險控制及核查處置情況。無錫市惠山區市場監督管理局收到不合格報告后及時送達無錫潤百商業有限公司，并啟動核查處置工作。當事人共購進上述批次不合格產品20 袋（200g/袋）, 共計4公斤，已全部售出。因當事人履行了進貨查驗義務，對所購食品不合格不知情，惠山區市場監督管理依法做出不予行政處罰的決定（決定書編號：惠山市監不罰〔2024〕4036號）。

　　三、多寶魚

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?024年第33期）涉及新吳區唐夢涵海產品經營部銷售的多寶魚，抽檢結果顯示恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ╋L險控制及核查處置情況 。新吳區市場監督管理局收到不合格報告后及時送達新吳區唐夢涵海產品經營部，并啟動核查處置工作。經查，當事人共購進上述批次不合格產品2.48 公斤，銷售價格60元/公斤,已全部售出。因當事人履行了進貨查驗義務，對所購食品不合格不知情，新吳區市場監督管理依法做出不予行政處罰的決定（決定書編號：錫新市監不罰〔2024〕06第8號）。

　　四、宮廷桃酥

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。《通告》（2024年第33期）涉及無錫市高鉞超市有限公司銷售的標稱江陰市華士胖伯伯餅家食品廠生產的宮廷桃酥（生產日期/批號：2024-07-22，規格型號：400克/盒），鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計)不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ╋L險控制及核查處置情況(經營環節)?；萆絽^市場監督管理局收到不合格報告后及時送達無錫市高鉞超市有限公司，并啟動核查處置工作。經查，當事人共購進上述批次不合格產品19 盒（400克/盒）, 共計7.60公斤，已全部售出。因當事人履行了進貨查驗義務，對經營的涉案食品不合格不知情并能如實說明其進貨來源，惠山區市場監督管理局依據相關法律法規，決定對當事人不予行政處罰（惠山市監不罰〔2024〕2006號）。

　　（三）風險控制及核查處置情況(生產環節)。江陰市市場監督管理局收到不合格報告后及時送達江陰市華士胖伯伯餅家食品廠，并啟動核查處置工作。經查，當事人共生產上述批次食品112 盒（400克/盒）, 共計44.80公斤, 貨值952元，已全部售出。江陰市市場監督管理局依據相關法律法規，決定對當事人作出沒收違法所得952元， 并加處罰款50000元的行政處罰（澄市監處罰〔2024〕0101768號）。

　　無錫市市場監督管理局

　　2025年1月3日

來源：無錫市市場監督管理局