冬春蔬菜生產是兩會、“兩節”期間蔬菜供應的有效保障，也是農民增收、農業增效的重要茬口。當前正處于越冬蔬菜生長、早春栽培蔬菜育苗的關鍵時期，而冬春為雨雪、寒潮等災害性天氣多發季節，為做好冬春蔬菜生產工作，有效預防和減輕可能發生的自然災害影響，保障節日蔬菜市場供給，現提出生產管理指導意見如下：

　　一、冬春季蔬菜育苗管理措施

　　當前正值早春茄果類、瓜類蔬菜育苗時間，培育壯苗是保障春季蔬菜生產的關鍵。品種上要選擇耐低溫弱光、優質高產、適銷對路的品種，落實種子、基質消毒措施，推廣應用工廠化集約技術和嫁接育苗技術。在育苗管理上，主要應抓好以下四個方面：

　　（一）優化種植結構。要根據市場需求和生產能力，科學制定生產計劃，合理布局蔬菜生產種類、茬口和種植批次，并選用優良適用品種。

　　（二）調控溫度濕度。加強育苗設施維護管理，提高育苗設施的密閉性和保溫性；出苗前要保持較高的溫度和濕度，以促進出苗；出苗后要適當通風降濕，并做好保溫措施，控制澆水，保持苗床表面干燥，防止苗期病害、徒長、僵苗等情況發生。有條件的育苗大棚可增設補光燈和電熱加溫裝置。

　　（三）嚴控水肥管理。根據幼苗生長發育進程實行差異化水肥管理。灌溉時間盡量選擇晴天上午，并使用溫室內提前儲備的灌溉水。生長正常的幼苗采用平衡性水溶肥每隔5天施用1次；徒長的幼苗采用高鉀、含鈣鎂的水溶肥；生長較弱的幼苗適當增加氮素含量。陰雨天盡量不澆水以降低棚內濕度。穴盤育苗可采取疏盤方法，將穴盤之間拉開一定距離改善通風，擴大營養面積避免葉片遮擋。

　　（四）強化低溫煉苗。定植7-10天前，應逐步加強通風降溫，控制澆水，增加光照，逐步撤除苗床部分覆蓋物進行煉苗，提高幼苗適應能力。煉苗期間，設施內白天溫度最低可達15-20℃，夜間溫度瓜類蔬菜、茄果類蔬菜可短時間降低到12℃左右。基質相對濕度可逐漸降低到40%-50%，空氣相對濕度降低到30%-40%。對達到標準的幼苗要適時定植，防止出現超葉齡現象。

　　二、設施蔬菜管理措施

　　設施栽培是冬季及早春季節蔬菜生產的主要方式，設施蔬菜是保障蔬菜均衡供應的主力軍。生產上應主要抓好以下六個方面的管理：

　　（一）及時修固設施。為防止災害性天氣損壞設施結構，影響蔬菜生產，要做好水電等設施安全生產和設施破損情況檢查，及時修復受損大棚骨架、破損棚膜、壓膜線、保溫覆蓋物、照明、加溫等設備。對抗雪壓能力差的棚室，增加棚室立柱，壓緊棚膜，提高棚室穩固性。常備人工清雪鏟、竹竿等清雪工具，以便雪天及時清除棚膜上及周邊積雪。

　　（二）落實保溫增溫。在設施通風口處和棚門口設置緩沖薄膜，降低熱量散失。有條件的地方，根據氣溫變化和在田蔬菜種類的耐低溫能力，及時落實多層覆蓋、啟用增溫設施等措施，提高棚室溫度，防止低溫危害。喜溫蔬菜的棚室氣溫持續低于5℃、喜冷涼蔬菜的棚室氣溫持續低于0℃時，應及時進行加溫。若蔬菜出現受凍情況，太陽出來后應適當敞開封口，不得一次性全部敞開或關閉，以便調節棚內增溫速度，避免快速增溫。

　　（三）強化控濕防病。清溝通渠，及時清除雜草雜物，確保排灌暢通，以防雨雪天氣棚室內外積水，發生漬害。利用晴好天氣通風排濕，也可在棚室內壟溝中，鋪墊玉米與稻麥碎秸稈、稻殼、鋸末等吸濕物料降低棚室濕度，減少病害發生。陰天時不可進行澆水、噴藥、整枝打叉等農事操作，避免因棚內濕度增大、蔬菜有傷口等原因而引發病害的發生與流行。發病后選用煙霧劑、粉塵劑防治，以利于均勻施藥和避免溫室內空氣濕度過高。要密切關注灰霉病、霜霉病、菌核病和番茄晚疫病等低溫高濕型病害，發現中心病株要及時清除，避免病害蔓延。

　　（四）適時揭蓋補光。覆蓋物揭蓋管理上，應結合棚室內外溫度情況，適時揭蓋小拱棚膜、無紡布等覆蓋物。晴天要早揭晚蓋，陰冷天則要晚揭早蓋；天氣久陰驟晴后，要間隔、交替或逐漸打開保溫覆蓋物，以防作物葉片在強光下失水萎蔫。光照管理上，要及時清理棚膜滴霧、灰塵，增加棚膜透光性；利用晴好天氣進行整枝，增加植株間的散射光照；連續陰雨天時，有條件的地區可通過植物生長燈、LED燈等補光設備增加光照，促進蔬菜植株生長。蔬菜受凍后，應在棚內設置黑色遮陰網等遮陰設施，避免陽光直射，根據生長恢復情況逐步增加透光。

　　（五）科學肥水管理。肥料管理上，根據蔬菜種類和生長情況適時適量追施肥料，雨雪來臨前要增施有機肥，適度增加鎂、鋅、硼等中、微元素肥料，不宜施速效氮肥，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，提高植株抗逆性。水分管理上，遵循 “三澆三不澆”，即晴天澆水、陰天不澆，午前澆水、午后不澆，澆小水、不澆大水。灌溉的水溫應在10℃以上。雨雪來襲前和侵襲后的低溫期間嚴禁澆水，以免降低地溫，加重冷害、凍害，待天氣轉暖后恢復正常的水分管理。

　　（六）加強植株管理。對辣椒、茄子、番茄、黃瓜、西葫蘆等喜溫類蔬菜，要結合采收及時進行整枝、落蔓，摘除老葉病葉及無商品價值的果實，降低植株負擔，平衡秧果關系，保持植株健壯，避免根系早衰，提高植株抗性。若遇到出現無生長點的枝蔓可留側枝，并注意根系的養護和鈣硼肥的補充。

　　三、露地蔬菜管理措施

　　（一）中耕劃鋤促生長。對于種植間距較大的蔬菜要及時進行中耕劃鋤保墑，促進根系生長，并及時清除雜草。

　　（二）壓實地膜防破損。對于鋪設地膜的露地蔬菜要及時檢查地膜覆蓋情況，適當用土壓實地膜，提升地膜保溫效果，保護蔬菜根系。

　　（三）清溝理墑保通暢。及時抓好清溝理墑，確保能灌能排，防止雨雪天氣田間積水。

　　（四）科學灌溉防凍害。寒潮、降雪侵襲前2天，選擇晴朗的天氣進行澆灌，增加土壤熱容量，減緩降溫速度，緩解低溫影響。

　　（五）浮面覆蓋防寒潮。雨雪冰凍天氣來襲前，有條件的地方宜采用塑料薄膜、無紡布或遮陽網等覆蓋材料直接進行表面覆蓋防寒；雨雪冰凍天氣過后，要在凍融期間注重遮掩覆蓋，防止蔬菜失去商品性。

　　（六）適時采收保供給。根據生產情況和市場需求，及時采收可收獲的蔬菜，均衡上市，保障市場供應。

來源：無錫市農業農村局